Pizza saucisse de Morteau et fromage Brillat-Savarin

déposée par Myriam Herrmann | Villers-les-luxeuil
Pizza saucisse de Morteau et fromage Brillat-Savarin

Ingrédients

Pâte à pizza Thermomix :
- 400 g farine
- 30 g d'huile d'olive
- 220 g d'eau
- 1 c à café de sel
- 20 g levure boulangère

- 2 oignons
- 5 tr de poitrine fumée traditionnel
- un petit pot de crème
- 1 Morteau IGP
- 1 fromage Brillat-Savarin

Préparation

25 min
Préparer la pâte à pizza.

Cuire la Morteau 20 minutes dans une casserole.
Éplucher les oignons, les émincer puis les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Couper les tranches de poitrine en petit morceaux puis les faire revenir à la poêle.
Une fois la Morteau cuite la couper en rondelles.

Étaler la pâte à pizza.
Mettre la crème, les oignons puis les lardons.
Disposer des tranches de Morteau puis du fromage Brillat-Savarin.

Cuire 20 minutes au four a 200°.
Pizza saucisse de Morteau et fromage Brillat-Savarin

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